Seguridad al usar equipos de análisis de alimentos: [Preguntas y respuestas]
La detección de contaminantes en los alimentos es esencial para lograr la protección de los consumidores contra cualquier elemento no deseado que pueda ingresar durante la producción.
Los sistemas de inspección de alimentos, en particular los que emplean tecnología de rayos X, desempeñan un papel fundamental en esta tarea, identificando fragmentos de hueso, vidrio, plástico, metal y otros contaminantes potenciales que podrían poner en riesgo a quienes consumen los productos.